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      廚具要怎么清洗?

      發布:adminlygxbt 瀏覽:1519次

        廚具雖然經常使用卻不容易清洗,很多小廚具造型都比較奇特,所以清洗起來非常不易。還有一些長期積累下來的污垢更是如此。接下來我們就看看以下這些清洗小妙招吧。

        1、櫥柜清洗:在日常清潔時,可以使用柔軟且較干的清潔布擦拭柜子內部,以清潔油污。必要時選擇常用的清潔劑對油污較重的部位進行清潔。

        2、料理機的清洗:(1)如果是攪拌肉餡的話,就是比較難清洗的一個步驟,在刀頭處經常會有碎肉末難以清理,這就需要技巧了,首先在攪拌肉的時候,要多放些油,這樣會減輕它的粘性,攪拌完后,用剩下的干饅頭渣,在進行攪拌,就可以將附著在到頭上的殘渣直接去除了。(2)如果是干磨花椒大料的話,一些細小的粉末就更難處理,需要先用清潔劑進行清洗,再用干布擦拭,最后最好用開水進行燙洗,這樣能叫刀頭縫隙中的細末充分溶解,清洗的就比較干凈了。(3)鮮榨果汁的清洗,水果中含有大量的纖維,特別是芒果和橙子等水果,如果進行攪拌的話,就會在刀頭處堵塞很多的果肉,這清洗就要小心了,將刀頭處堵塞的纖維條可按其繞的方向慢慢的抽出,不要過于用力,其他的可用鋼絲球進行刷洗,但是不要過于用力,以免弄壞刀頭。(4)每次使用完榨汁機后,應該用開水燙一下,避免產生細菌,影響家人健康和下一次的使用。

        3、刀具的清洗:刀具每次用后需洗凈、擦干、抹上熟的食用油,放置通風、干燥處、遠離水源和燃氣灶具,以防生銹。(不銹鋼刀具接觸到一氧化碳氣體一會產生黃斑,宜防止)

        4、砧板清洗:(1)撒鹽消毒法:用清水和洗潔精把案板洗干凈,再在案板上撒點鹽,用百潔布沾水擦拭30秒后,用清水洗凈。(2)白醋消毒法:將白醋和水按1:2比例調好倒入噴壺,噴在案板上,讓其自然風干。(3)陽光消毒:將案板清洗后放在陽光下曬干。消毒殺菌。


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